2022 Ottobre
Floriddia: una famiglia, un’azienda, una visione
Questa è la storia di una famiglia, di un’azienda, dell’amore per la terra e di una visione. Questa storia inizia con Giuseppe e Sabia. Giuseppe Floriddia arriva dalla Sicilia in Toscana, a Montaione, nel ’49, dove, insieme ai fratelli, compra un piccolo podere; Sabia arriva a Cedri dall’Abruzzo nel ’52. Gli anni ’60 sono anni
Il panificio Campani, tra tradizione e nuovi sapori
Da quasi 70 anni la Valdera mangia e gusta il pane dei Campani. A Ghizzano esiste una lunga tradizione di panificazione che affonda le radici nel lontano 1953, una storia familiare, fatta di tanti sacrifici e duro lavoro, ma che ha dato e continua a dare gustosi e profumati frutti, iniziata dalla zia di Elisabetta
I bastoncelli e il sapore della tradizione
Chi viene a Peccioli non può esimersi dall’assaggiare i bastoncelli, un dolce tipico che ha conservato nel tempo il legame e il sapore della tradizione. Ogni nonna o mamma di Peccioli ha la propria ricetta di famiglia, che viene tramandata di madre in figlia. Per realizzare i bastoncelli occorre uno strumento molto particolare: “Le Forme”